Japonské křepelky (japonky) jsou vzdálené příbuzné u nás volně žijících křepelek evropských. Mají s nimi podobnou stavbu těla a zabarvení.
V Japonsku byly křepelky domestikovány ve 14 století. Ale ani přes tuto dlouhodobou domestikaci neztratili nic ze své plachosti. Domestikací však došlo k vyšlechtění dvou poddruhů křepelek. Prvním druhem jsou tzv. křepelky masné – chované pro vajíčka a pro maso a křepelky nosné – chované pro vajíčka. Masné křepelky jsou robustnější a váží cca 290g. Křepelky nosné váží okolo 180g. Jak již z názvu vyplývá nosné křepelky mají vyšší nosnost vajec. V optimálním prostředí mohou křepelky snést až 280 vajec ročně.
Dlouhodobým šlechtěním byl u japonek potlačen instinkt sedět na vajíčkách a starat se o kuřata.
Šlechtění také přispělo k vytvoření různých barevných mutací:
- tuxedo,
- stříbrná,
- bílá,
- světle hnědá.
Poznatek: U nás se křepelky začaly pěstovat v 60. letech a dosud jsou pro mnohé chovatele neznámé.
